Ami a konyhában a Kutchini, az a fesztiválban a De Nagy Világ. Nem foglal sok helyet, színpompás változatosság, egyedi ízek, légies utazás. Egymásra találtunk...
Az idei DeNagyVilág Fesztivált Szigetmonostoron rendezték július 5-7. között, ahol hazai előadók és a világzene különleges minősége várta az érdeklődőket. Mi is így készültünk.
A katolikus plébánia, egy barokk, kúriaszerű épület udvarán kaptunk helyet, hatalmas, árnyas fák alatt, a "Mókus udvar"-ban. Pénteken érkeztünk, és a délutáni nyitó koncertre már friss gaspacho-val, gyömbéres csirke nyárssal, lazacsteakkel, parmezános párolt mángolddal, salátákkal és őszibarack pohárkrémmel vártuk a vendégeket, amihez kézműves Etyeki borokat kínáltunk.
A hozzávalókat helyi piacon és húsboltban vettük, a zöldségeinket biogazdaságból, a levendulás kekszet a pohárkrémbe, a kovászolt bagettokat, és a citromfüves mentaszörpöt mi készítettük.
Szerencsénkre a fellépők is nálunk ettek, így volt szerencsénk nem csak meghallgatni őket, de kicsit meg is ismerkedni velük. vasárnap Szirtes Edina Mókussal, a kert névadójával is.
Hogy milyen csodákat lehet ott hallgatni, és milyen különleges élmény találkozni olyanokkal, akik tavaly is ettek nálunk, emlékeztek a tavalyi étlapra, és azért jöttek az udvarba, hogy idén is ehessenek a főztünkből, csak akkor tudhatjátok meg, ha jövőre ti is eljöttök velünk ebbe a csoda kis faluba, mert mi akkor is ott leszünk.
Hogy milyen a menü? Legyen meglepetés!
